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无肉类蛋白质产品受到欢迎

时间: 2020-03-11 来源: www.jianshenbuji.com 作者: 中国健身补剂网 收藏

多家知名食品企业生产无肉类蛋白质产品

拉斯蒂利食品集团 Rastelli Foods Group

在2019年秋天,美国肉类和海鲜供应商 拉斯蒂利食品集团 被 Moving Mountains 签署为英国无肉类(meat-free)业务的进口商和该国的“主要分销商”。

在年底,拉斯蒂利食品集团也同意担任英国无肉食品初创公司 Daring Foods 的美国分销商。

在2020年2月,Daring Foods 还计划在2月在 拉斯蒂利食品集团 的支持下在美国推出直接面向消费者的服务。

伊兹科食品集团 Izico Food Group

2017年11月,荷兰冷冻零食公司 伊兹科食品集团 收购了素食食品供应商 Goodlife Foods ,将其范围内的鸡肉串(chicken skewers),迷你汉堡(mini burgers)和肉丸子(meat croquettes)添加到了英国业务中。

Goodlife 的产品范围包括提供给零售和餐饮服务渠道的素食香肠(vegetarian sausages)和汉堡。

生产自有品牌和自有品牌冷冻食品的 Izico,也有自己的素食(vegetarian)和纯素食产品( vegan products)系列。

它说:``Goodlife 的加入证实了该组织发展英国业务的战略,并巩固了其在所选类别中领先供应商的地位''。

PHW-Gruppe 食品

PHW-Gruppe 公司是欧洲最大的家禽加工商之一,已参与了对提供肉类替代品的企业的大量投资。

2018年1月,PHW-Gruppe 与以色列的清洁肉类('clean meat')企业 SuperMeat 建立了战略合作伙伴关系。

它提供了融资,这将使这家位于特拉维夫的生物技术初创公司能够将其``清洁鸡(clean-chicken)产品''推向市场。

SuperMeat 通过生长从鸡中提取的细胞来生产肉类,然后在使其生长的条件下生长,形成家禽切块。

SuperMeat谈到其业务时说:“此过程结束了工业化生产大规模屠宰动物的需求,而干暴露于动物废物和食源性疾病;因此对公共健康和动物福利的潜在好处是巨大的。”

在2019年9月,PHW-Gruppe 是一个财团的一部分,该财团投资了以色列的3D打印机替代肉类(alternative meat)生产商 Redefine Meat。

2020年2月,一家总部位于美国的投资于植物类(plant-based)市场的企业 Foods United 收购了德国素食企业 LikeMeat 的多数股权.PHW-Gruppe 拥有 Foods United 的少数股权。

诺图拉 Nortura

挪威的 诺图拉食品 是推出自己的无肉产品范围的肉类公司之一.2017年,Nortura 推出了一系列素食替代肉类( vegetarian alternatives to meat),称为MEATish。

该产品线包括 MEATish 碗,金块(nuggets),小吃(bites)和汉堡。它是由不含GMO(GMO-free)的大豆(soy beans)和挪威鸡蛋制成的。该公司表示,这些产品具有“等同或更高”的蛋白质(protein),并且饱和脂肪比肉类产品少。

Nortura 当时说,这是它正在开展的“几个”基于蔬菜(vegetable-based)的项目之一。

维森霍夫 Wiesenhof

2015年,德国肉类加工商 Wiesenhof 推出了两种纯素食产品,继续向无肉领域迈进。

该公司已经以 Paul's Veggie 品牌出售素食产品,推出了纯素食香肠和纯熟意大利香肠,即豌豆(pea)和大豆蛋白(soy protein)。

维森霍夫(Wiesenhof)指出,来自德国素食协会Vegetarierbund的数据显示,德国消费者中有10%是素食主义者(vegetarians)。

Finnebrogue工匠

2019年初,总部位于北爱尔兰的香肠,培根和火腿供应商开设了一家新工厂,以生产素食和纯素食产品。

总经理 Brian McMonagle 在宣布这项投资时说:``我们决心不动摇,一直在寻求使食物尽可能达到最好的状态,而不受总是做事的方式的束缚。

“越来越多的人开始转向素食或素食-甚至肉食者也越来越多地要求每周休息一两天。”

黑农 The Black Farmer

2018年4月,英国食品企业黑农食品 以香肠和其他肉类产品而闻名,推出了针对食品企业家的合作孵化器 The Hatchery。

第一组cohort由三大业务组成,其中之一是总部位于伦敦的 Planet Jason ,该公司生产素食汉堡(vegan burgers)和香肠,无肉碎肉(meatless mince)和鸡肉类产品。

哎呀食物 Heck Food

这家英国香肠制造商于2018年秋季扩展到无肉产品领域,推出了一系列基于植物(plant-based)的香肠,产品名称包括 The Beet Goes On 和 Bollywood。

ABP食品集团 ABP Food Group

总部位于爱尔兰的肉类加工商 ABP Food Group 宣布将于2019年2月进入以植物为原料的领域。

劳斯郡(County Louth)业务推出了首个以新鲜植物为原料的无肉(meat-free)品牌,并在英国分销。

其品牌称为Equals,并通过包括Asda在内的英国主要零售商进行销售。

该公司表示,此举是其“数百万英镑”投资的一部分,该投资是对品牌和现成的肉类和无肉类产品的投资,以补充其核心加工业务。