准备好你的烤肉架，用这个富含蛋白质的美味食物来丰富你的餐桌
- 原料：
- 2小勺日本米酒、豆瓣酱少许、橄榄油少许、大葱切成段、酒醋油香油、4块带骨猪肉
- 方法
- >1)将日本米酒、酒、醋、豆瓣酱、香油和葱混合，制作成要进行研制的卤汁。
- >2)将卤汁放在盘中，将猪排骨放在卤汁里，至少要反转几次，让猪排充分的与卤汁混合。腌制时间最少在12小时，一宿的时间最好。
- >3）将烤架预热，用很大的火烤热一分钟，然后再将火调至中火，再烤至3~5分钟。
- >4）猪排的另一面同样重复第三个步骤。当猪排烤好后，它表面应该有略微的烧焦感，而且应该渗出卤汁。将猪排放入盘中，切掉一下块肉，看颜色，如果是白色而没有粉红色说明火候刚刚好。
- >5）让猪排待凉2分钟即可使用。
- 营养成分
- 222卡路里 22克蛋白质 8克碳水化合物 11克脂肪。
前一天晚上准备你的肉食,>让猪排浸泡在卤汁中一整晚，这样可以让猪肉充分吸收卤汁中的味道。而且，整个过程也可以让肉质变得更鲜嫩。